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沖縄食材で作るシェフ自慢の創作料理
テイクアウト・米原ビーチデリバリーはじめました！（予約制）

日本最南端、八重山諸島の「塩」作り発祥の地･名蔵湾。この地の海水100%から生まれた無添加海塩「石垣の塩」。
工房は島の自然食材・・・

オーナー厳選の石垣牛特選カルピ＆ロースが自慢。自家牧場で『アニマルウェルフェア（快適性に配慮した家畜の飼養管理）』を意識して育て・・・

全国的なブランド牛となった石垣牛の美味しさを存分に堪能できるお店。
きめ細かなサシの入った霜降りは柔らかく、肉の甘味が口の中いっ・・・

八重山の「考古・歴史」「美術・工芸」「民族」をキーワードに様々な展示品の見学が楽しめる。また、博物館が発行する書籍が販売されてい・・・

獲れたての近海マグロなど、島の新鮮な魚介が自慢。ランチはマグロ丼や石垣牛の牛丼など、八重山そば小と漬物付でオール1,500円。島・・・

新鮮な石垣島近海の魚介に舌鼓♪
ランチは海鮮丼各種！

工場直送の新鮮ビールが味わえる直営店。おつまみ的料理から、ビール酵母を練り込んだ島そば・
パン・塩せんべい、麦汁を活かした自然な・・・

　
朝から食べれる！
　
美味しいお弁当・島の特産品は瀬戸商店で♪

　
石垣島と離島を結ぶユーグレナ石垣港離島ターミナル内にある日本最南端プラネタリウム。

八重山の星空はもちろん、星文化について・・・