崎元酒造所

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サキモトシュゾウショ

島のお土産に。工場見学もＯＫ。

与那国島にはアルコール度数60度の泡盛「花酒」がある。花酒とは、泡盛の蒸留工程で最初に出てくるアルコール度数の高いお酒のこと。口に含むと強烈だけど、どこかまろやか。通常の泡盛のアルコール度数は43度までだけど、花酒の度数は60度もあるため、酒類分類上はジンやウォッカと同じスピリッツ類に分類される。与那国島では古くから神事や冠婚葬祭の際に使われてきたことや、琉球王朝時代に首里王府へ献上していたなどの歴史的背景が認められ、国から特別に製造販売が許可されている。島内には3つの酒造所があり、それぞれ工場見学もＯＫ。