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沖縄食材で作るシェフ自慢の創作料理
テイクアウト・米原ビーチデリバリーはじめました！（予約制）

島の“まぁさん”（美味しい）料理のお店。
創作料理や島人お馴染みの家庭料理のほか、泡盛･ビール･サワーなどメニューが豊富！フード・・・

宮古味噌仕立ての「石垣牛の牛汁（1,500円）」がイチオシ。スネとスジ肉を煮込んだ濃厚な旨味を、すっきり系の味噌が引き出していま・・・

地元の新鮮魚介を使った本日のお刺身や「島魚のフライ」、県産･国産食材を使った手作りの「ヒレ肉のとんかつ」が美味。じっくり煮込んだ・・・

厳選した鶏を4時間じっくりと炊き上げた旨味と甘みにこだわった極上の鶏白湯。最後まで飽きのこないあっさりと奥深い味わいは、ご来店い・・・

20万年の時をかけて自然が創りだした石垣島最大の観光鍾乳洞。
鍾乳石の自然美はもちろん、鍾乳洞イルミネーションの幻想的な輝き、滴・・・

工場直送の新鮮ビールが味わえる直営店。おつまみ的料理から、ビール酵母を練り込んだ島そば・
パン・塩せんべい、麦汁を活かした自然な・・・

直営牧場で手しおに掛けて育てた和牛は味が違う！季節の自家製野菜をたっぷり使った牛そば&牛汁は、じっくり煮込んだお肉のホ・・・

竹富島産の車海老を贅沢に乗せた「車海老そば」は、車海老の濃厚な出汁が染み渡る、極上の一杯です。
伝統レシピの「八重山そば」はもち・・・