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ご当地グルメ第一次推奨店！伝統の昔風八重山そばを追求する数少ない「八重山そば専門店」。コシのある細麺は、無添加、無着色の健康志向・・・

赤瓦の古民家を再現したお店でいただくお料理は、地元の新鮮魚介や県産･国産の食材を使い、ドレッシングやソース、タレはすべて手作り。・・・

自家農園産のパイン・サトウキビや、期間限定で西表イノシシ料理など珍しい島の味が楽しめるオススメ店。生産直売のジャムや純黒糖はお土・・・

公設市場最上階にある家庭的な雰囲気の食堂。ごーやちゃんぷるー定食や豆腐ちゃんぷるー定食など、定番の定食メニューが食べられる。特製・・・

直営牧場で手しおに掛けて育てた和牛は味が違う！季節の自家製野菜をたっぷり使った牛そば&牛汁は、じっくり煮込んだお肉のホ・・・

定番の八重山そばから、ソーキ・野菜・テビチほか各種そば。石垣島産和牛のカレーや牛丼にタコライスまで豊富なメニューが揃い迷うほど。・・・

他では味わえないコシのある5種類の自家製麺（普通麺・ピパーチ麺・よもぎ麺・島とうがらし麺・冷やし遇麺）と特製スープのバランスは絶・・・